Pérou Sanchirio Palomar BIO

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Pérou Sanchirio Palomar

Logée à l'est du Pérou entre l'Amazonie et la Cordillère des Andes, la province de Chanchamayo profite d'un écosystème riche en biodiversité et se prête particulièrement à la culture du café. Cultivé par une communauté de 175 petits producteurs organisés en coopérative, ce café est l'exemple même d'une approche agricole respectueuse de son milieu naturel.

Il offre une fine acidité, une belle longueur en bouche, des arômes complexes, des notes fruitées et de cacao.

Ses fragrances boisées et tanniques lui donnent une véritable personnalité.

Espèce : Arabica

Variété : Bourbon, Typica, Caturra, Catimor

Altitude : 1 400 à 1 900 m

Process : Lavé

Récolte : Avril à septembre

Certification : Bio et équitable (label SPP)

                                

Plus d'infos

Frais de port offerts à partir de 50€ d'achat.
Possibilité de retrait de sa commande au magasin.
Montant minimum de commande : 10€.

TypeBiologique
Origine du caféAmérique du sud
Notes aromatiques / parfumGourmand
IntensitéÉquilibré

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